2019年06月一覧

精霊流しは長崎のどこでいつ行われる行事?精霊船の由来や爆竹を鳴らす意味は?

精霊流し(しょうろうながし)をご存知でしょうか?精霊流しは、長崎で行われている夏の行事です。『精霊流し』の名前だけは知っているけど、その内容までは詳しく知らないという人もいらっしゃるのでは?フォークデュオ『グレープ』時代に、さだまさしさんが歌った「精霊流し」は、大ヒットした曲として有名です。歌だけでなく、後に小説やTVドラマ、映画にものなりましたね。これをきっかけに、全国的にもその言葉を知ることが増えたのではないかと思います。この曲は、精霊流しの情景をベースに、先立った恋人への女性の想いが込められたものです。曲調からは、清楚でゆったりとした時間の流れをイメージするものですが、実際の精霊流しを目の当たりにすると、そのギャップに違驚かれる方も多いのだとか。今回は、長崎の夏の風物詩である精霊流しについて詳しくご紹介したいと思います。

冷え性は食べ物で改善できるのか?冷え性を改善する飲み物と体を温める食べ物は?

冬場は、足先が冷えて、足の指にしもやけができてしまいますが、夏場にも冷え性で悩んでいる人は多いようです。そもそも、なぜ冷え性になるのでしょう、冷え性の原因から考えてみたいと思います。冷え性は女性に多い症状らしく、個人差はありますが、女性の半数から7割近い方が、冷えをつらいと感じています。女性は男性に比べると、熱を作り出す筋肉が少ない、皮膚の表面温度が低い、貧血や低血圧の人が多いことなどがその理由と考えられます。

仙台七夕まつりの吹き流し 7つ飾りの種類と意味は?からくり七夕と平和七夕とは?

東北の三大祭の一つ「仙台七夕まつり」は、毎年200万人もの見物客でにぎわい、手作りされた豪華な竹飾りが並ぶ大規模なお祭りです。アーケード街の中央通りを中心に、仙台駅や仙台市内各地で飾られています。今年(2019年)は8月6日(火)~8日(木)の3日間の予定で開催されます。みなさんのよく知っている、笹に願い事を書いた短冊を飾ったものもありますが、仙台七夕まつりの飾りは、高さ10メートルもの高さの竹竿に飾られるほどの巨大なものです。『7つ飾り』と言われる飾りの上に、くす玉があるもをメインとして、『からくり七夕』と『平和七夕』と言われるものがあります。どのようなものか調べましたので、それぞれがどのようなものなのかを知り、その意味なども、観覧の一つの楽しみとしてはいかがでしょうか。また、デザインや色彩などの工夫を凝らした作品には、事前に審査が行われており、優れた作品に対して金賞・銀賞・銅賞が贈られています。賞が贈られた作品はどれもうなずくものと思われます。賞にも目を向けながら眺めるのもおススメです。

ルイボスティー ダイエット効果の口コミは?効果的な飲み方やカフェインはどうなの?

「ルイボスティー」というお茶一度は飲んだことがあるのではないでしょうか?私が、飲んでみようかなと思ったのは、夏バテに効果があると聞いたので飲んでみました。気のせいかも知れませんが、その夏は夏バテ知らずで過ごせました。ただ、私が気になるのは、お茶の濃さですね。ルイボスティーを飲み過ぎて、歯が茶色になったという話を聞いた事があります。そんな、ルイボスティーはどんなお茶なのか、紹介したいと思います。

スポーツドリンクの粉末をつくる容器は水筒でもいいの?スポーツドリンク対応の水筒おすすめは?

現在は、夏でも、冬でも、必要とされるスポーツドリンク。ペットボトルで売られているものや、粉末タイプの物がありますね。以前、熱中症になり、お世話になったのが、スポーツドリンクでした。その日は、とても暑かったのですが、どうしても終わらせなければいけない用事があり、その、最中に体が異変をおこして、コンビニでスポーツドリンクを買ってもらい、命拾いというと大袈裟ですが、体調を回復する事ができました。それ以来、冷蔵庫には、常にスポーツドリンクをストックしています。お茶やお水では、脱水症状が改善されにくいので、スポーツドリンクを、常備する事をおススメします。スポーツドリンクとは?スポーツの時に飲むもの?と思われると思いますが、どんな物か、説明したいと思います。

敬老の日のお祝いは何歳からでどんなことをする?プレゼントに孫の手作りで喜ばれるものは?

お祖父さんやお祖母さん、またはお父さんやお母さんに、ずいぶんと感謝の気持ちを伝えられていないなぁというそこのあなた。うってつけの良い日があります。それは『敬老の日』でも、何歳からあげていいの?や、どんなことをしたらいいの?と、改めて考え出すと、色々わからないことが出てくることもあります。ただの祝日で終わらせない、今回は敬老の日についてご紹介したいと思います。

使い終わった電池の捨て方は?回収ボックスに入れないでゴミに捨ててはいけないの?

皆さん電池の処分はどうされていますか?引き出しの中に使い切った電池が、そのままになってたりしていませんか。乾電池は最近、ますます普段の生活の中の様々なところで使われていますよね。使うシーンが増えてくると、おのずと処分しなければならない頻度もあがってくるものです。今回は、この電池の処分についてご紹介していきたいと思います。

昇仙峡ロープウェイの営業時間は?料金の割引券はあるのか?ペットも一緒に乗れる?

昇仙峡ロープウェイは、山梨・秩父多摩甲斐国立公園周遊指定地です。山梨県甲府市猪狩町にあります。昭和39年(1964年) 11月1日に運行が開始されました。延長1,015メートル、区間は、仙娥滝上〜パノラマ台です。ゴンドラの前後には、ロープウェイのキャラクターの「福仙人」が描かれています。一号機には、「福ちゃん」。2号機には、「ゆめちゃん」です。山頂の浮富士広場では、富士山がまるで宙に浮いているように見える「浮富士」も、眺めることが出来ます。この広場には、樹齢350年の御神木があるパワースポットです。御神木の「和合権現」をお参りした後、浮富士に手を合わせると運気が上がると言われています。また、縁結びの神様として有名な「八雲神社」も、山頂のパノラマ台駅からすぐの場所にあります。

お盆の飾り なすで作る精霊馬にはどんな意味や由来がある?作り方と飾り方は?

精霊馬(しょうりょうま又はしょうりょううま)のことをご存知でしょうか?お盆の時期になると見かけるなすやきゅうりのお供えもののことです。最近では、オーソドックスなものから形を変えて、個性豊かなのものが写真で多く、インターネトッと上にアップされるようになりました。今回は、そんな夏の時期の風物詩ともいえる精霊馬について、ご紹介していきたいと思います。

3歳の子供が寝てくれないでイライラする!子供が寝ない原因とイライラを抑える方法は?

「なかなか寝てくれない…。日中、あんなにたくさん遊んだのに…、夕飯もしっかりと食べたのに…。なんで!?まだ、やる事有るのに!!」と、子どもが寝てくれなくてイライラした事ありませんか?そんな時にも、子どもがぐっすりとすぐに寝てくれる魔法の様な方法があったら、嬉しいですよね。少しでも、寝せる時のイライラが減ったらと思い調べてみました。

カレーは夏に常温で一晩寝かせても大丈夫か?冷蔵庫で何日もつのか 保存方法は?

もはやカレーは、日本人の国民食と言っていいくらい、大人気のメニューです。週に一度は、カレーを食べるという方も少なくないみたいですね。私は、あまり好きではないんです。元々、辛い物が苦手なのと、丼系の食べ物が苦手なんです。ご飯と、おかずが一緒になっているのがダメなんですが、ナンにカレーを付けて食べるのは好きです。インドカレーのお店で、食べましたが、とても美味しかったです。家でも、美味しいカレーを食べたいですね。家で食べるカレーの人気の市販のカレールーについて調べてみました。

印鑑証明が必要な場面はどんなとき?代理人が登録する時に必要なものと有効期限は?

「・・・」 まったく。無言で見つめられても困るんですけど。。。。。君が何かをさっきから必死に探しているのは知っているよ。だけどそれが何か、そしてどこにあるか私がわかっているってどうして思えるんだ、旦那よ。「カード知らない?印鑑登録証なんだけど…」『印鑑登録証』だって?手提げ金庫にしまってたの?実印は見つかったけどカードがないと印鑑証明取れないって??う~ん知らないし見たことないかも。(きっぱり)成人したときに立派なハンコは親に作ってもらったものの、使ったことないしなぁ…というか印鑑証明って何に使うの?

汁なし担々麺は広島が発祥 冷凍やカップ麺もコンビニで売ってるけど通販でも買える!

広島と言えば、お好み焼きや広島レモン、広島産のカキに並んで一躍有名になったのが、汁なし担々麺です。辛い物が好きな方には、たまらないみたいですね。名前の通り、汁がなく、麺の上にはトッピングのたまごとネギが乗っています。辛さも調節できるので、辛い物が苦手な方も、食べる事はできます。実は、私は辛い物がからっきしダメなのと、汁のないラーメンは考えられないのでめったに食べないのですが、広島県人が愛してやまない、汁なし担々麺をご紹介します。

富士山が一番大きく見える場所はどこ?一番きれいに見えるホテルと絶景ポイントは?

誰もが知っている日本一の山「富士山」。標高3,776メートルと、日本一の高さを誇っています。静岡県と山梨県にまたがってそびえたっていますが、今回は山梨県側から見ることのできる富士山の、絶景のスポットをご紹介させていただきたいと思います。思わず、ため息が出るほどに美しい富士山が待っています。

アボカドの見分け方 スーパー買う食べ頃の硬さは?ヘタと食べ頃シールの見かた!

「もらってきたよ~」家に着くなりテーブルに置かれた買い物袋。中をのぞくとそこには黒っぽくてごつごつしたもの。我が家初上陸!アボカドだった。聞けば、職場の友人が多く貰ったらしく、持て余していたところでうちの旦那がゲットしてきたらしい。早速今夜の食卓に向けてまずは切ってみるかということで、包丁を入れかけたら、「あ~違うんだよなぁ~。大きくて硬い種が中にあるから切るときはこうやってね・・・」さすが、もとコック見習い。口だけじゃなくって動きもスムーズだ。あのまま私が包丁を入れていたら、言うように硬い種に変に力んで翻弄されていたことだろう。でもなんだか旦那の様子が変だ。どうやら食べ頃のタイミングを過ぎた状態らしい。「結構日にちが経ってるって言ってたしなぁ・・・」それにしても、切る前から食べ頃ってどうやったらわかるんだろう?魚みたいに見た目でわかるの?今度は店頭にあるものでリベンジだ~。

赤ちゃんがベビーカーで外出するときや夜寝るときの暑さ対策に使える100均グッズのおすすめは!

これから夏を迎える季節、日差しがきつくなり、日中は外に出るのも厳しくなってきます。また、夜は熱帯夜や湿度により、寝苦しい夜が続くと日々の体力も奪われてきます。赤ちゃんは新陳代謝が激しいので、汗をかきやすく、汗疹にもなりやすいです。また、大人よりも暑さに弱いですが、上手く、この夏を乗り越えたいですよね。だからといって、クーラーや、扇風機などの電化製品に頼りすぎていると、電気代ばかりあがっていく…夏は電気代が2倍になる…電気代の請求が恐い。。。。。そうなるのを、少しでも、工夫と知恵で防げたらいいですよね。今回は、100均でも手に入る物も、ご紹介しつつ暑さ対策考えていきます。最近は、100円ショップの商品の種類も増え、このクオリティで100円!?と思う商品もたくさんあります。赤ちゃんにも使えるグッズを見つけて、賢く家計にも優しく、夏を乗り越えていきましょう!

ケトジェニックダイエットのやり方とは?摂取カロリーや食べてもいい物は何?

ケトジェニックダイエットって、どんなダイエットかご存知ですか?ケトジェニックダイエットは、お肉をいっぱい食べてもいいというダイエットだという本があります。お腹いっぱいお肉を食べてもいいダイエットなんてあり得るのでしょうか?ケトジェニックダイエットは、『結果にコミットする』ってテレビCMで見た、ライザップで推奨している低炭水化物ダイエットとどう違うのでしょうか?ケトジェニックダイエットで全然痩せないときの摂取カロリーや、ケトジェニックダイエット中に、食べてもいい物とは何なのかをまとめました。

引っ越しの挨拶はしないといけないものか?挨拶品の手土産は必要?相場はいくら位?

新居に越してきてすでに一週間。『向こう三軒両隣』とはいうけれど、裏の御宅1軒だけがどうにも間が悪い。日曜日ならもしかしてと思って、挨拶に旦那と揃って伺うも結局会えず仕舞い。「手紙だけでも置いてこようか・・・」緊張の糸が切れたそんなときに鳴る玄関のチャイム。3歳くらいの子供を抱っこした、見知らぬ若いご夫婦がモニターに映っている。「この通りに越してきた者でご挨拶に伺いました。」ん?!越してきた?よくよく話を聞いたら通りに面しているというだけで、我が家からは4軒も離れている。こちらにとっては、全くの引っ越し挨拶想定範囲外。そりゃあ面識無いわけだ。最近私たちも越してきたばかりで…と、すっかり言いそびれ、自分だけなんだか気まずい気持ちに…「これからよろしくお願いします。」かわいらしいお子さん & 爽やかなご夫婦。あんな小さな子につたない言葉で『おねがいします』といわれちゃうと、近所のことはまるでわかってなくったって、『まかしておいて!』と思わずいってしまいそうになる私…いやいやまてまて…挨拶廻りってどこまでやるのが正解なの?!通りに面した御宅を全部行くの?今日みたいに留守だったらどうしたらいいんだ~。

山梨のパワースポット新倉富士浅間神社のお守りのご利益と御朱印を頂く時間は?

山梨のパワースポット新倉富士浅間神社は、山梨県富士吉田市新倉にある神社です。この神社は、富士と桜の宮と言われるほどに、美しい桜と富士山を見ることのできる絶景のスポットです。ミシュラン・グリーンガイド・ジャポンの表紙にもなったことから、その絶景を見るために海外からの観光客も多い場所です。御祭神は、木花咲耶姫命(このはなさくやひめのみこと)、大山祇命(おおやまみずのみこと)、瓊瓊杵尊(ににぎのみこと)です。創建は、慶雲3年(西暦705年)で、甲斐国八代郡荒倉郷の氏神としてお祀りしたものです。大同2年(西暦807年)に富士山の大噴火があり、8月22日に朝廷からの勅使が参向せられ、国土安泰富士山鎮火祭が執行されたそうです。その時に、平城天皇より三国第一山の称号、現在大鳥居にある勅額、金幣、破魔宝面(勅使面)が奉納されたとされています。三国第一山とは、富士山の事を表しています。また戦国期に、武田信玄の父、武田信虎が、領国を接していた北条氏との戦いの際に、神社の境内地である新倉山に陣取り、ここで戦勝を祈願し勝利したことにより、刀を奉納しました。今では春になると、300本もの桜の木が花を咲かせ、富士の眺望とともに人々を魅了しています。

広島レモンを使ったお土産は?評判のレモンケーキを食べ比べ オススメ人気店は!

広島の食べ物のイメージと聞けば、大抵の方が「お好み焼き」「牡蠣」「あなご飯」を、イメージする方が多いのではないでしょうか?実は広島は、日本一の「レモン」の産地でもあるんです。意外でしたか?その「広島レモン」についてご紹介します。日本のレモンの食料自給率は1割を越えるかそれに満たないほどで、国内に流通しているレモンの殆どが外国産です。自給率が上がらない理由にはいくつかありますが、一つには国内では、レモンが栽培できる気候条件にあう場所は限られていることです。ただ外国産レモンは輸送に時間がかかることから、未成熟のまま防カビ剤や防腐剤が使われた状態で船積みされるのに対し、国産レモンはその薬剤は使用せず、完熟した新鮮なものを市場に出せるという大きな強みです。近年、食の安全が注目されていったことにより、需要が高まっています。その中で広島レモンは、栽培面積・生産量共に日本一であり、現在流通する国産レモンの半数以上を占めています。減農薬あるいは無農薬で栽培され、防腐剤やワックスは使用していないため、安全に皮ごと食べられます。季節関係なく一年中、生のレモンを食べられる体制を確立しています。食の安全性からその存在が見直され、2000年代に入り『地域ブランド化』6次産業化に向けて、産官民連携で積極的に栽培普及および広報活動を行っています。温暖な、瀬戸内の気候がレモンの栽培に適しているようですね。最近は、ケーキや、お茶、化粧品と幅広く使われています。

空腹を抑える食べ物や飲み物で低カロリーなのは?空腹感を抑える運動やツボは?

ご飯を食べたのに、お腹がすいてしまう。お腹に、何か入れたいけど、カロリーが気になる。お腹がすいて、集中力がない、何か食べたい。絶対に、太りたくないけど、何か食べないと…こういう事がありますよね、こういう時に、カロリーを顧みないで食べてしまうと、後で激しく後悔してしまう事もあります。まず、満腹、空腹を感じる脳内の仕組みとメカニズムについてお話します。

ウナギ料理でうな丼とうな重のちがいはどこ?調理法の関東風と関西風の違いとその境目は?

『うなぎ』…好きですか?ウナギ屋さんの前を通ったとき、香ばしい良い匂いがしてくると、もう、たまりませんね。鰻と言えば“土用の丑の日”が有名ですが、土用の丑でなくても、ウナギを食べてスタミナをつけたいときってありますよね!で、…鰻を食べるとき、うな丼にしますか?うな重にしますか?ひつまぶしっていう手もありますね。どれがどう違うのかって思いますけど、どれも美味しいです。調理法が関西と関東では、全然違うようですが、味の違いは好みの問題ですかね。静岡の友達は、どっちを食べているのか気になってきました。新幹線の中で売っていた『鰻弁当』は、関東風と関西風、どっちなんでしょうか?

夏バテを予防する食べ物と夏バテを解消する食べ物は?体力回復も期待できる!

夏と聞けば、夏バテを連想される方も多いと思います。私も、その一人です。高温多湿の日本、毎年の暑さにはうんざりします。ひとことで夏バテといっても、体全体が重く感じる、何も食べる気がしない、疲れがなかなかとれないなど、症状は人それぞれですね。たとえ似たような症状であっても、その原因は人によって異なることがあります。「からだがだるい」という症状の場合、多くの汗をかいたにも関わらず、十分な水分補給ができていなくて、脱水症状を起こしたのかもしれません。もしくは、冷房が効いた部屋の室温と外の気温との差が激しくて、体温を調節する自律神経が正常に働かなくなった可能性もあります。そんな夏バテを、克服する方法について考えてみたいと思います。

山梨のほったらかし温泉 キャンプ場での宿泊と周辺のグルメ情報は?

山梨県山梨市に、心を洗える温泉があります。その名も、「ほったらかし温泉」。富士山を背景に、甲府盆地を一望できるそな眺めは日々の疲れを癒やしてくれます。四季折々の素晴らしい眺望とお湯を堪能して下さい。そして、ほったらかし温泉のすぐ横に、「ほったらかしキャンプ場」があります。温泉から歩いて3〜4分の最高の立地です。標高700メートルの高台にあるので、とにかく絶景です。日中は富士山、夜は夜景を楽しむことが出来ます。

尾道でインスタ映えする場所と言えば坂道とロケ地になったアニメや映画の聖地巡礼!

いまや観光地としても有名な尾道です。週末や連休には多くの観光客や、外国の方も訪れます。広島市から、高速道路で約1時間、JRや新幹線で行く事ができます。商店街は、昭和を思い起させるレトロな建物、そして、現代的なお洒落なカフェがあり、不思議な、感覚をおぼえます。広島で有名なお好み焼きは、「尾道焼き」が最近話題になっており観光客で、長蛇の列ができるほどです。そして、映画のロケ地にもなっていて、いくつかの作品がありますので、それらも、ご紹介していきましょう。

シルバーウィーク次の大型連休はいつ?敬老の日と国民の休日がいつになるかで決まる!

9月の連休はシルバーウィークって聞くけど、実際そんなに大きな連休じゃないよね?と思ったことがある方も、多いのではないでしょうか。実際には三連休が多い9月の休日。次はいつ大型連休になるのか、またシルバーウィークという呼び方の由来について調べてみました。この記事を読むと、シルバーウィークの意外な特性について知ることができますよ。

お盆の仏壇にお供えするお菓子にのしは必要?お菓子の数やお菓子以外なら何がいい?

お盆に、故郷へ帰省される方も多いとおもいます。親戚で集まって、仏壇に手を合わせたりしますよね、そもそもお盆とは?と思われる方も、おられると思いますので「お盆」についてお話ししたいと思います。お盆とは、先祖や亡くなった方の霊を祀る行事です。お盆を中心とした前後2日間をあわせた4日間で行われることが多く、国民の祝日ではないものの、ほとんどの企業や組織がこの期間を「お盆休み」としています。

中学生の夏休み 自由研究のテーマで理科の実験をするとき人と被らないテーマは?

中学生のアナタ!夏休みの自由研究は何をするか決まっていますか?考えないでいると、意外とすぐに夏休みが終わりに近づいてきてしまいます。今のうちに調べておいて、どのような研究をしたいか考えておきましょう!人と被りにくい自由研究も紹介していますよ。

アカモクのダイエット効果は内臓脂肪の脂肪細胞を小さくする黄金の成分!

アカモクという海藻をご存知でしょうか。ワカメなどと比べると、聞きなれない海藻ですよね。でもこのアカモクという海藻には、内臓脂肪の脂肪細胞を小さくするという凄~い効果あるんです!内臓脂肪の脂肪細胞が小さくなる…ということは、脂肪細胞が小さくなって、内臓脂肪も小さくなるっていうことですよね。つまり、ポッコリおなかとさよならできるということですかね?今回は、アカモクがダイエットと、どのように関係しているかについて説明していきます。

ブロッコリーの栄養を比較すると最強!効果を逃さない調理方法と保存のしかた

色んな食材の栄養効果がテレビや雑誌などで紹介されているなかで、ブロッコリーの栄養を比較すると最強で凄いといわれているのをご存知ですか?チアシードやおからパウダーなど珍しいものもたくさん出てきて、なかなか手に入りにくいし、どこに売っていて、どの種類がいいのかな?と迷うこともあります。値段も安いものばかりではないので、継続して食べる事が難しかったり、食べ方の種類が分からない場合もあります。家族の人には不評だったり…。ダイエットに向いている食材や、健康維持に向いている食材など色々ありますが、その中でも今回は、スーパーで簡単に手に入り、お弁当や飾りによく使われている、食卓のレギュラー『ブロッコリー』について紹介していきたいと思います。

尾道イーハトーヴ・招き猫美術館 猫の細道 猫好きには堪らないグッズがいっぱい!

尾道と聞けば、尾道ラーメン、猫、坂の街…を思い出される方も多いと思います。尾道しまなみ海道、瀬戸内レモン等も加わり有名な観光地になりました。美術館も充実しており・尾道市立美術館 尾道市立美術館は、猫と警備員さんとのやり取りで有名になりました。・尾道市立大学美術館 ・招き猫美術館in尾道。木、石、紙などの素材を用いて作られた、さまざまな招き猫を数千点展示する美術館で、オリジナルグッズを販売するショップも併設されています。この、招き猫美術館in尾道に併設しているのが、今回ご紹介する尾道イーハトーヴ・招き猫美術館です。その前に、尾道にある、猫のお店を紹介したいと思います。

祇園祭2019 長刀鉾の稚児発表 お稚児さんの役割と仕事 生き稚児さんとは

京都に暑い暑い夏がやって来ます!京都の夏と言えば祇園祭の巡行です。その祇園祭で、巡行の主役を務めるのが、長刀鉾のお稚児さんです。祇園祭は7月のお祭りですが、お祭りのための準備は、ずっと前から始まっています。その中でも注目されるのが、長刀鉾のお稚児さんで、お稚児さん選びは祇園祭の重要課題なのです。そしていよいよ、長刀鉾のお稚児さんが決まり、発表されました。今年の長刀鉾のお稚児さんが、誰に決まったのかをお知らせします。

ラジオ体操の歴史と目的は? 第一と第二の違いと効果的な時間 行うときの注意点は?

夏休みの朝、眠い目をこすりながら家族にせかされて向かう先は近所の広場。上級性が持ってきたラジカセからは、聞きなれたいつもの軽快な音楽。何とか今日も間に合った…「毎日いけば最終日に文房具がもらえるんだから頑張っていきなさい。」と母に言われても、眠いものは仕方がないし、文房具だって実はそれほどほしいわけではなかったりする。ラジオ体操って、なんでしなきゃいけないの?って思っていた小学生時代の私は、今や立派な?大人で立派な体型に成長しました。ただそんなラジオ体操が、今注目されているらしいのです。誰もが一度は目にし耳にしたことのあるラジオ体操について、今回はご紹介したいと思います。

広島風お好み焼きと関西風お好み焼きの違いは?生地や作り方はどう違う?

お好み焼きには、広島焼きと関西焼きがあります。広島風、関西風というと、論争が起きそうなので、ここからは、広島焼き、関西焼きとさせて頂きます。まず、お好み焼きの歴史から見ていきたいと思います。お好み焼きのはじまりは、小麦粉を水に溶いて平らに焼いたものでした。その後日本に渡り、千利休が茶菓子として確立させて、人々に食べられるようになったのです。茶菓子からたこ焼きの原型とも言われるちょぼ焼き、明治時代にはもんじゃ焼きと変っていったと言われています。戦後の昭和初期にアメリカから小麦粉が支給され、米不足に陥っていた中で重宝されながら、関西でも広島でも主流として使われてきたという歴史があります。広島焼きの場合は、水で溶いた小麦粉の上にネギを乗せて焼いた「一銭洋食」がはじまり。ネギよりも安価でボリュームアップができるキャベツを使うようになり、さらに大人のお腹を満たせるようにと、麺を入れるようになって、今の広島風お好み焼きが誕生しました。時代によって変化を遂げ、今のお好み焼きに至ると言われています。お好み焼きの歴史は、戦後の一銭洋食からだと思っていましたが、千利休の時代までさかのぼるんですね。