干瓢

巻きずしや、細まきでおなじみの「かんぴょう」その歴史は、300年に及ぶといわれています。乾燥したかんぴょうは見た事はあるけど、いったい何からできているのか知らないという方も多いと思います。今回は、かんぴょうについて詳しくまとめてみました。