マクロビオティック

マクロビオティック(マクロビ)ってご存知ですか？マクロビオティックの二大原則とされているのが、自然の恵みを残さず丸ごといただく（一物全体）、生活している土地の旬をいただく（身土不二）ということ。それは、すなわち人間本来のあるべき姿、当たり前の食生活であって、そこへ回帰することで、自然体になるという、理にかなったものなのです。