食べ物 風呂ふき大根名前の由来はどこから？味噌田楽との違いと味噌以外のたれは？
我が家では、風呂ふき大根は、ゆず味噌で食べます。最近は、ふろふき大根用のお味噌も売っていますよね。昆布だしでじっくりコトコト炊き上げ、竹串がすーっと通れば出来上がり、味付けは、味噌だれで決まる風呂吹き大根は、寒い冬には、からだがあったまるので、嬉しい御馳走です。そのごちそうの名前が『風呂吹き』というのは、どういう由来で付けられた名前なのでしょうか。風呂吹き大根とおでんや、味噌田楽との違いについて、また、味噌以外のたれについてもまとめてみました。