食べ物

近頃は、スーパーやコンビニなどでもよく見かけるプロテインは、サプリメントだけでなく、飲料やゼリーなど、さまざまな商品として発売されていて、手軽に栄養補給ができると話題になっています。『プロテインって、何だかカラダに良さそう！』って思うのですが、実際、プロテインの何がどのように体に良いのか、あまりよくわかっていないという人も多いのではないでしょうか？プロテインにはどのような効果があるのか、ダイエットにもいいのだろうか、プロテインにデメリットはないのだろうか、そもそもプロテインとは何なのかということから、わかりやすくまとめてみました。

あずき茶をご存じですか？あずき茶の効果が凄いんです！小豆といえば、お赤飯や和菓子に使われているあんこなどで、日本人にはなじみの深い食べ物ですが、実はとっても優れた健康食品なのです。小豆の原産地は、東南アジアといわれていて、日本へは3世紀ごろ、中国から朝鮮半島を経て伝わってきたということです。8世紀に書かれた『古事記』や『日本書紀』にも、小豆について書かれていますし、宮中の儀式や年中行事に使われ、日本では古くから親しまれてきた食材です。おめでたい日にはお赤飯を炊くという風習が残っているくらい、小豆はハレの日の食べ物としてお馴染みなのですが、縁起担ぎの意味だけでなく、漢方でも『腎を補う食材』として用いられています。アンチエイジングやダイエットに、あずき茶の効果が凄いといわれる理由をお伝えします。

グルテンフリーとは、小麦などに含まれるグルテンを、摂取しない食事や食品のことです。もとはアレルギー症状の出る人向けの食事でしたが、最近では広く健康志向の方も取り入れるようになっています。グルテンフリーについて詳しくみていきましょう。

マクロビオティック(マクロビ)ってご存知ですか？マクロビオティックの二大原則とされているのが、自然の恵みを残さず丸ごといただく（一物全体）、生活している土地の旬をいただく（身土不二）ということ。それは、すなわち人間本来のあるべき姿、当たり前の食生活であって、そこへ回帰することで、自然体になるという、理にかなったものなのです。